Бліны з яйком і цыбуляй
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Самі бліны можна прыгатаваць па любым рэцэпце, але я прапаную свой любімы, правераны гадамі — бліны на кефіры з кіпятком. А вось для начынкі мы будзем выкарыстоўваць вараныя яйкі, зялёны лук, соль і перац. Спалучэнне на першы погляд вельмі простае, але яно і вельмі смачнае. Падаваць бліны можна са смятаной ці іншым любімым соусам. Спробуйце! Падавайце цёплымі або ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Узьміце ёмістую міску, у якой будзе зручна прыгатаваць цеста. Разбіце ў міску яйка, дадайце соль і цукор.
- 3
Крок 3
Узбіце яйка міксерам хвіліну, пасля дадайце кефір.
- 4
Крок 4
Зноў усё збіце міксерам і дадайце пшанічную мукі.
- 5
Крок 5
Асобна закіпяціце ваду і дадайце ў кіпень соду, перамяшайце і ўлійце ў цеста. Перамяшайце ўсё і дадайце расліннае алей — цеста гатовае.
- 6
Крок 6
Добрасумесна нагрейце патэльню і слаба змашчце яе алеем, налівайце трохі цеста.
- 7
Крок 7
Смажце блинчыкі з кожнага боку па 30 секунд.
- 8
Крок 8
Курыныя яйкі наперад зварыце ўваскіп 10 хвілін у пасоленай вадзе. Пасля яйкі ачысьціце і нарэжце кубікамі, пераложыце ў міску. Зеляны лук прамыйце і падсушыце, нарэжце дробка. Дадайце лук да яек, пасаліце і паперчыце па смаку, перамяшайце.
- 9
Крок 9
На кожны блинчык пакладзіце крыху начынкі з яек і цыбулі.
- 10
Крок 10
Заверніце блин рулетам.
- 11
Крок 11
Такім чынам нафаршуйце ўсе блыны. Ось і ўсё, блыны з яйком і луком гатовыя.
- 12
Крок 12
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.