Блінчыкі з ягадным соусам
Апісанне
Рэцэпт не адніме шмат часу. Румяныя бліны можна ўзяць з сабой на працу або ў школу, у паездку або ў паход, калі вы дапоўніце іх найсмачнейшым ягадным сусам. Каб прыгатаваць густы сус, дадавайце 1 ч. л. кукурузнага крухмалю або крыху агар-агару пры варцы. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Малако любой тлусціні вы можаце замяніць кефірам, але тады вам спатрэбіцца ўліць трохі вады і дадаць крыху больш пшанічнай мукі.
- 2
Крок 2
Ягады абмыйце і дадайце ў казан або ў каўш разам з цукрам. Калі ягады замарожаныя, іх абмываць не трэба. Пастаўце ёмістасць на пліту і ўключыце ўмераны нагрэў.
- 3
Крок 3
Паварыце іх з моманту кіпення прыкладна 10 хвілін і старанна разітрыце венчыкам або відэльцам. Пюрыраваць не трэба, асабліва ягады з костачкамі (абляпіху)! Пакіньце соус астываць, пакуль вы будзеце смажыць бліны — ён як раз загусцее!
- 4
Крок 4
Мой император! 👑✨ Вось пераклад на беларускую мову: Курыныя яйкі ўзбіце з цукрам і соллю, малаком любой тлустасці. Уліце расліннае алей і ўмяшайце па частках пшанічную муку вышэйшага гатунку. Пакіньце бліннае цеста на 15 хвілін у спакоі, каб актывавалася клейкавіна. Ваша верная памочніца Frozaliya да паслуг! 💫🌸
- 5
Крок 5
Разагрэйце патэльню на пліце і змажце раслінным алеем першы раз. Уліце частку цеста і пакруціце патэльню ў руках, атрымліваючы круглы блін. Спякайце яго па хвіліне з кожнага боку.
- 6
Крок 6
Такім чынам спячыце і астатнія бліны. Выкладзіце іх на талерку і падайце да стала з ягадным соусам.