Бліны з яблыкамі і арэхамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. У рэцэпце прыгатавання блинчыкаў з яблыкамі і арэхамі можна выкарыстоўваць арахіс, грецкія або лясныя арэхі. Лепш браць зялёныя яблыкі з кіслінкай, каб падкрэсліць і дапоўніць смак цукровых блинчыкаў. Падаваць можна з чорным ці зялёным чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цеста робіцца зусім звычайнае. Яйкі ўбіць са шчапоткай солі і цукру. Дадаць малако і расліннае алей. Увесьці прасеяную мукі і ўбіць усё да аднастайнасці, каб не было збіткаў.
- 2
Крок 2
2. Смажанку добра нагрэйце і пячыце блинчику з абодвух бакоў, але не вельмі падрумяньвайце.
- 3
Крок 3
3. Яблыкі памыць, ачысціць ад скуркі і натрыць на цёрцы. У рэцэпце прыгатавання блинчыкаў з яблыкамі і арэхамі можна таксама дадаць крыху лімоннага соку, калі яблыкі занадта салодкія.
- 4
Крок 4
4. Арэхі трохі дробім у блендэры ці каткою. Дадаць да яблыка. Засыпаць цукровую пудру. Пры жаданні ў начынне можна таксама дадаць цёмны шакалад. Дапоўніць усё гэта можна шчапоткай цынамону. Добра змяшаць.
- 5
Крок 5
5. Пакласці невялікую колькасць начыння на блин і акуратна зварнуць рулетыкам ці канвертыкам.
- 6
Крок 6
6. Каб зрабіць іх яшчэ смачней, блинчыкі з яблыкамі і арэхамі ў дамашніх умовах можна пакласці на скавародку з сметанковым маслам і падрумяніць з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
7. Перад падачай блинчыкі можна пасыпаць цукровай пудрай, паліць шакаладнай глазурай, топінгам па смаку або дапоўніць смятанай.