Бліны з тварагом і замарожанай малінай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. У выхадныя так хочацца пабалаваць сябе і хатніх чым-небудзь смачным... Я раскажу вам. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку займемся цестам для блинчыкаў. У міску наліваем малако і ваду, дадаем соль, цукар і яйка, размяшаем. Дадаем мукі і венчыкам ташчальна размяшаем, каб не было згусткоў. Пакінем цеста хвілін на 20. Потым дадаем расліннае алей і зноўку размяшаем.
- 2
Крок 2
2. Змазваем скавароду расліннай алейкай і добра разаграваем. Лыжкай наліваем цеста і пячам блинчыкі з аднаго боку да румянога колеру.
- 3
Крок 3
3. Перавяртваем і падсмажваем з іншага боку.
- 4
Крок 4
4. Дайце блинчыкам астыць, а мы пастараемся пра начыненне.
- 5
Крок 5
5. Замарожаную маліну нарэжце на невялікія кавалачкі.
- 6
Крок 6
6. У творог дадам яйка (калі ў вас вільготны творог, дадайце толькі жаўток ці папярэдне адцісніце творог), звычайны цукор і ванільны цукор, добра змяшаем.
- 7
Крок 7
7. Дадаем кавалачкі цмокі і перамешваем.
- 8
Крок 8
8. Выкладваем на блинчык начынку.
- 9
Крок 9
9. І згортаем. Спачатку згортаем бакавыя краі да цэнтру, каб начынка не высыпалася, а потым звяртаем блин, як на фота.
- 10
Крок 10
10. Перад падачай падсмажваем блинчыкі з абодвух бакоў на сметанковым масле да румянай карочкі.
- 11
Крок 11
11. І падаём да стала зь смятанай і дадатковымі ягадамі маліны.