Бліны з сырам і зелянінёй
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Такія блинчыкі з сырам і зелянінёй у дамашніх умовах можна прыгатаваць на сняданак ці ўзяць на працу ў якасці карыснай і смачнай перакускі. Пры жаданні іх можна дапоўніць начыненнем — напрыклад, шынкай ці курыным філе, каб зрабіць іх яшчэ апетытнейшымі і больш сытнымі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У рэцэпце прыгатавання блинчыкаў са сметанай і зелянінёй можна выкарыстоўваць як твёрды, так і падкопчаны сыр. Яго трэба натраць на цёрцы.
- 2
Крок 2
2. Усю магчымую зеляніну, якая ёсць у даму, добра вымыць, высушыць і нарэзаць нажом.
- 3
Крок 3
3. У невялікую мисачку прасеяць муку з шчапоткай соды ці разрыхляльніка.
- 4
Крок 4
4. Асобна збіць яйкі з сольлю і шчапоткаю цукру. Калі збіць іх да стану пены, блинчыкі будуць больш паветранымі.
- 5
Крок 5
5. Дадаць да змесі з яек малако, яшчэ раз добра ўзбіць і змяшчаць з мукой.
- 6
Крок 6
6. У цеста дадаць цёрты сыр і зеляніну. Акуратна змяшаць. Гэты просты рэцэпт блинчыкаў са сырам і зелянінай можна дапоўніць таксама прапушчаным праз прэс часнокам.
- 7
Крок 7
7. Уліць крыху расліннага алею і добра змяшаць. Гатова, цеста гатовае.
- 8
Крок 8
8. На добра разагрэтую патэльню наліць крыху цеста і пячы блинчыкі з абодвух бакоў да прыгожай карочкі. Падаваць іх можна з соусам паводле смаку ці мясной стравай.