Бліны з сырам
Апісанне
Ідэальна падыходзяць да чая і кафе. Усе ацаняць неверагодна смачныя і ароматныя бліны з сырам і свежай зелянінёй. Гатуюцца яны досыць хутка — разам з жарэннем патрэбна 20-25 хвілін, што робіць іх адрозным варыянтам для хуткага перакусу. Падаваць такія бліны можна проста са смятаной ці з любой няслодкай начынкай: цьвільнёвым паштэтам з грыбоў ці мяса, з ікрай, чырвонымі рыбамі, шынкай і г.д. — усё залежыць ад вашай уявы і густовых пераваг. Для любіцеляў няслодкай выпечкі такія бліны стануць чудовым завтракам, абедам, вячэрай ці проста перакусам. Абавязкова паспрабуйце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты па спісе. Бярыце тую зеляніну, якая больш падабаецца. Можна дадаць часнык, тады выпечка атрымаецца яшчэ арыгінальней.
- 2
Крок 2
У глыбокім місцы змяшайце яйка, соль і цукар. Збіце.
- 3
Крок 3
Дадайце малако.
- 4
Крок 4
Засыпце мукі і разрыхляльнік.
- 5
Крок 5
Змяшайце ўсё да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Сыр натрыце на цёрцы і дадайце прама ў цеста.
- 7
Крок 7
Дадайце памеланую зеляніну — у мяне лук і петрушка.
- 8
Крок 8
Змяшайце.
- 9
Крок 9
Прагрэйце патэльню і змажце яе раслінным алеем упершыню. Выліце партыю цеста на патэльню і павяртайце яе ў рукавах, каб цеста роўнамерна размеркавалася па дне. Я дапамагала лыжкай. Чым больш расцягнеце цеста, тым тоньшыя атрымаюцца бліны. Не хвалюйцеся — вы лёгка перавярнеце іх на другі бок!
- 10
Крок 10
Выпячыце блинчыкі з сырам па 1-2 хвіліны з кожнага боку да залатыстай карочкі.
- 11
Крок 11
У мяне атрымалася 6 апетытных блинаў.
- 12
Крок 12
Падавайце ароматныя і сытныя бліны да стала гарачымі, не забываючы пра чай ці начынкі, розныя соусы.