Бліны з начынкай з курыцы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Спалучэнне курыцы з лукам і блінамі — выдатнае! Такім чынам, блинчыкі з начынкай з курыцы ў дамашніх умовах могуць стаць вашым любімым стравам, якое можна прыгатаваць нават на святочны стол у выглядзе закускі. Падаюцца блинчыкі са смятаной ці майонезам. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чaju.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цікавы рэцэпт блинчыкаў, асабліва наперададні Масленіцы. На гэты раз прыгатуем блинчыкі з начыненнем з курыцы ў дамашніх умовах з лукам і сметанковым маслам.
- 2
Крок 2
2. На гэты раз я вырашыла крыху адыйсці ад традыцыйнага прыгатавання цеста і пабіла асобна жаўткі ад бялкоў.
- 3
Крок 3
3. Жаўткі збіваем з мукой, сольлю і цукрам.
- 4
Крок 4
4. Белкі асобна. Белкі павінны быць абавязкова халоднымі. Збіваем іх да сярэдняга стану (каб не атрымалася надта густой пэні, але і не былі занадта вадзістымі).
- 5
Крок 5
5. Змяшаем абедзве масы, падліваем кефір і замешваем цеста. Пекам нашы блинчыкі на добра разагрэтай патэле.
- 6
Крок 6
6. Пакуль блинчыкі астылі, дробім у блендэры вараную курыную філе (у мяне яно было прыгатавана раней), дадаем падсмажаны лук і масла. Збіваем да стану паштэт.
- 7
Крок 7
7. Змазваем паштэтам з куры кожную блинчачную паверхню.
- 8
Крок 8
8. Пасыпаем сырам і заварочваем традыцыйным спосабам.
- 9
Крок 9
9. Падаём у цёплым выглядзе са смятанай ці майёнэзам.