Блінчыкі з малінай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Сочныя бліны з малінавай начынкай падаюць да стала адразу пасля прыгатавання, каб ягады не паспелі выпусціць шмат соку. Сорт маліны пры гэтым не мае значэння, можна загадзя прыгатаваць з маліны з цукрам джэм або варэнне, калі вы любіце правараны варыянт начынкі. Падавайце цёплымі або ахалоджанымі. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі разбіце ў глыбокую ёмістасць і ўліце туды малако любой тлустасці. Насыпьце 50 грамаў цукру і соль, узбіце вянком або з дапамогай блендэра, міксэра. Дадайце пшанічную муку, умяшайце яе ў масу. Затым уліце раслінную алей і пакіньце на 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Разагрэйце патэльню і ўпершыню змазаце раслінным алеем. Перамяшайце «адпачыўшае» цеста і выліце палову поўнага на патэльню. Выпякайце блін па хвіліне з кожнага боку да румянасці.
- 4
Крок 4
Маліну перабярыце і прамыйце ў вадзе, выдаляючы смецце ды хвасты з ягад. Пасля таго як ваду зліце, ягады выкладзіце на папяровыя сурвэткі, выдаляючы лішнюю вільгаць.
- 5
Крок 5
Насыпце астатні цукар-цінак да ягад і перамяшайце. Калі хочаце праварыць ягады, то высыпце іх з цукрам у рондаль або коўш, пратушыце на пліце прыкладна 5–6 хвілін.
- 6
Крок 6
Выкладзеце на блін 1,5 ст. л. маліновай начынкі, завярніце яго любым зручным спосабам і падайце да стала.