Блінчыкі з квашанай капустай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прыгатаваць бліны з квашанай капустай можна як да гарачых страў для штодзённага стала, так і ў якасці закускі да любога фуршэту. Магчыма, гэтыя бліны не зусім традыцыйныя, але калі вы любіце тушаную квашаную капусту ў пірагах, то і гэты варыянт вам, несумненна, спадабаецца! Паспрабуйце. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Капусту прамыйце пад халоднай вадой і адкіньце на сіта.
- 3
Крок 3
Затым адцісніце, перакладзіце на разагрэтую з алеем патэльню і абсмажце на працягу 10–15 хвілін.
- 4
Крок 4
У глыбокай місе змяшайце малако, муку, яйкі, цукар, соль, разрыхліцель і раслінную алею.
- 5
Крок 5
Перамяшайце ўсё да аднастайнага стану, цеста гатова.
- 6
Крок 6
Добра разагрэйце патэльню і першы раз змашце яе алеем. Наліце апалонікам цеста, раўнамерна размеркаваўшы яго па ўсёй патэльні, і абсмажце блін, пасля чаго перавярніце яго на другі бок. Такім чынам прыгатуйце ўсе бліны.
- 7
Крок 7
На частку бліна выкладзіце трохі начыння.
- 8
Крок 8
Згарніце блін рулетам і паўтарыце працэдуру, пакуль не скончыцца начынка.
- 9
Крок 9
Бліны з квашанай капустай гатовыя. Вельмі смачна падаваць іх са смятанай, але можна і з любым іншым соусам.