Бліны з курыцай і грыбамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Рэцэпт прыгатавання блинчыкаў з курыцай і грыбамі вельмі просты і лёгкі. Гэта страва можа быць прыгатавана не толькі на абед або на вячэру, але і да невялікага сямейнага свята, падаючы яе разам з бульёнам. Начынка вельмі добра гармануе з блинчыкамі, страва атрымліваецца даволі сытнай. Думаю, што нямногія адмовяцца ад такой смачнасці :) Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё прыгатуем цеста для блинчыкаў. Для гэтага ў глыбокай місцы збіваем яйкі з цукром і соллю, дадаем малако і добра размяшаем. Потым засыпаем мукой і трушчальна размяшаем, каб у цесте не было згусткаў. У апошнюю чаргу дадаем расліннае алей і размяшаем.
- 2
Крок 2
На разагрэтай скавародзе жарым тонкія блінчыкі.
- 3
Крок 3
Лук чыстым і дробна нарэзаць. Пасмажыць на раслінным алеі да залатога колеру.
- 4
Крок 4
Грыбы чыстым, мыем і дробна нарэзаўваем. Дадаем да луку на патэльню і смажым усё разам да гатоўнасці. Салім і перчым. Перасушваць грыбы не трэба!
- 5
Крок 5
Сваранае курынае мяса нарэжце на невялікія шматкі.
- 6
Крок 6
Змяшаем падрыхтаванае курынае смяка з падсмажанымі разам з луком грыбамі. Каб начынка не высыпалася з блинчыкаў, можна дадаць натырты на цёрцы сыр. Пры падсмажванні блинчыкаў ён расплаўціцца і злучыць паміж сабой усе інгрыдыенты начынкі.
- 7
Крок 7
Выкладваем сталовую лыжку начынкі на блинчык.
- 8
Крок 8
І заварочваем ці кансвертам, ці рулетыкам. Галоўнае, каб начынка не высыпалася з блинчыкаў. Перад падачай да стала блинчыкі падсмажце на невялікай колькасці масла.