Бліны з чырвонай рыбаю
Апісанне
Звычайныя блинчыкі з чырвонай рыбаю ў дамашніх умовах прыгатоўваюць многія гаспадыні, аднак гэты рэцэпт якасна адрозніваецца ад іншых. Дзякуючы сметанковаму маслу блинчыкі атрымліваюцца дзіўна няжнымі, а сыр надае пікантнасць. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад вамі неабходныя інгрэдыенты, з якіх усяго за палову гадзіны можна зрабіць дзіўна смачную закуску.
- 2
Крок 2
2. Для пачатку, вядома, цеста. У невялікую мисачку ўбіць яйкі, дадаць расліннае алей, соль і цукор. Засыпаць прасеяную мукой.
- 3
Крок 3
3. Малако лепш зацяплаці, а потым уліць у цеста.
- 4
Крок 4
4. Збіваць да аднастайнай кансыстэнцыі, пры неабходнасці дадаючы мукі. У рэцэпце прыгатавання блинчыкаў з чырвонай рыбой можна выкарыстоўваць і любы іншы варыянт цеста — напрыклад, на кефіры.
- 5
Крок 5
5. Патрэбна добра разагрэць патэльню і выліць туды крыху цеста.
- 6
Крок 6
6. Вартачы не трэба згартаць занадта. Потым іх трэба змазаць сметанковым маслам (можна натраць на цёрцы крыху замарожанага масла і пакласці на вартач).
- 7
Крок 7
7. Дадаць крыху цёртага сыру (лепш менш салёнага, каб блинчыкі з чырвонай рыбой у дамашніх умовах не апынуліся надта салёнымі).
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце чырвоную рыбу.
- 9
Крок 9
9. Акуратна звязаць рулетыкам і пакласці блин на скавародку. Прысмажыць, каб злёгку злучыўся швоў, а сыр расплаўляўся, і падаваць да стала.