Блінчыкі з кансерваваным ласосем і рысам
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Да ласосевых адносіцца некалькі відаў рыбы — ласось, форэль, гарбуша. Таму можна выкарыстоўваць любую кансерваваную рыбу ласосевых. Рыс пажадана зварыць загадзя, лепш выкарыстоўваць учарашні — ён не будзе склейвацца. Бальгарскі перац можна браць любога колеру, але лепш салодкі і мясацісты. У начынку можна яшчэ дадаць зеляніну — пятрушку або кроп. Падавайце бліны са смятанай або ёгуртам. Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Я спачатку гатую начынку. Адварце загадзя рыс у падсоленай вадзе, астудзіце.
- 2
Крок 2
Болгарскі перац нарэжце дробным кубікам.
- 3
Крок 3
Дадайце кукурузу без вадкасці.
- 4
Крок 4
І астылы рыс.
- 5
Крок 5
Дадайце палову банкі кансерваванага ласося — прыкладна 100 г без вадкасці. І старанна перамяшайце.
- 6
Крок 6
Цяпер прыгатуем цеста для бліноў. Змяшайце малако, смятану, соль, цукар, яйка і муку. Перамяшаце венікам у аднародную масу.
- 7
Крок 7
У канцы ўліце аліўкавы або раслінны алей, змяшайце.
- 8
Крок 8
Пажарце бліны як звычайна.
- 9
Крок 9
Выкладзіце начынку.
- 10
Крок 10
Завярніце ў выглядзе канверта.
- 11
Крок 11
Будзе яшчэ смачней, калі ўжо начыненыя бліны паджарыце на сметанковым масле да румянай скарынкі.
- 12
Крок 12
Гатова. Падавайце да стала.