Бліны з карамэллю
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. У гэтым выпадку класічны рэцэпт блинчыкаў з карамэллю дапоўнены апетытнымі і ароматнымі яблыкамі ў начынні. Пры жаданні можна выкарыстоўваць таксама арэхі, творог ці сметанковы сыр, напрыклад. Такі дэсерт не застаў бы ніхто байдужым — ні дарослыя, ні дзеці. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання цеста трэба збіць яйкі з цукрам да аднастайнасці. Дадаць ваду і паступова засыпаць прасеяную праз соль мукі. Цеста павінна атрымацца ліпкім і шчыльным, але без здушак. Потым можна тонкай цячэннем уводзіць малако, пастаянна збіваючы венчыкам ці міксарам, дабіваючыся патрэбнай кансыстэнцыі. Пры жаданні можна зрабіць блинчыкі з карамеллю ў дамашніх умовах і па іншаму праверанаму рэцэпце.
- 2
Крок 2
2. Шчоткай змазаць скавароду алеем і добра разагрэць. Выліваць цеста тонкім слоем і пячы блин на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
3. Акуратна перавярнуць і падрумяніць з другога боку.
- 4
Крок 4
4. Гатовыя блинчыкі пры жаданні можна змазваць невялікім кавалачкам сметанковага масла.
- 5
Крок 5
5. У невялікім сотэйніку ці на патэльні растапіць сметанковае масла. Дасыпаць цукар і на павольным агні зварыць цукровы сіроп.
- 6
Крок 6
6. Цукор павінен цалкам растварыцца, а карамель набыць прыемнага карычневага колеру. Зняць з агню. Пры жаданні гэты просты рэцэпт блинчыкаў з карамэллю можна дапоўніць ваніллю, цынамонам ці соллю, напрыклад.
- 7
Крок 7
7. Гатовыя блинчыкі можна паліць зверху карамеллю ці зрабіць дадатковую начынку. У дадзеным выпадку — гэта нарэзаныя яблыкі з цынаткай. Вельмі смачна, абавязкова варта паспрабаваць! У начынку таксама можна выкарыстоўваць невялікую колькасць смятаны, каб разнастайнасці салодкі дэсерт.