Блінчыкі з ікрай і сырам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Апетытная і смачная страва — бліночкі з чырвонай ікрой. Гэтае ласунак ужо сімвалічна ўкараніўся практычна ў кожным доме. Бліны гатуюцца лёгка салёныя, а не салодкія, каб іх смак ідэальна спалучаўся з ікрой і свежай зелянінай, а таксама — са сливовым сырам. Можна падаваць з гарбатай або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курынае яйкі ўзбіце ў глыбокай ёмістасці з малаком любой тлустасці і соллю. Дадайце туды ж пшанічную муку і ўзбіце, каб не ўтварыліся камячкі. Уліце ў цеста раслінны алей і перамяшайце, пакіньце на 15 хвілін у спакоі.
- 3
Крок 3
Разагрэйце патэльню і ўліце на яе частку блінавага цеста, распрастайце, і выпякайце блін з аднаго боку 1 хвіліну. Затым перавярніце на іншы бок і выпякайце таксама 1 хвіліну. Такім чынам прыгатуйце і астатнія бліны.
- 4
Крок 4
Укладзіце іх адзін на аднаго і дайце астыць.
- 5
Крок 5
Прамыйце стэблі зялёнага луку і здрабніце. Намажце блін сливовым сырам і пасыпце нарэзкай зялёнага луку. Скруціце разам два бліны рулетам, так закуска будзе больш устойлівай на талерцы.
- 6
Крок 6
Нарэжце рулеткі шайбамі па 3‑4 см у вышыню і выкладзіце на плато. На кожную шайбочку выкладзіце крыху чырвонай ікры і падайце бліны да стала.