Блінчыкі з грыбамі і сыром
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Гэтая страва, гарачая закуска, выдатна глядзіцца на святочным стале і заўсёды карыстаецца асаблівай увагай. Спалучэнне грыбоў, цыбулі і сыру ўдала спалучаецца ў блінным канверціку. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Раствараць у цёплай вадзе цукар і дрожджы,памешаць і пакінуць на 10 хв.Уліць цёплае малако,насыпаць муку,разрыхлівальнік,памешаць венчыкам і пакінуць на 10-20 хв.
- 2
Крок 2
Дробна нашінкаваць цыбулю і падсмажыць на растапным алею, дадаць нарэзаныя грыбы, соль, перац па гусце і яшчэ крыху падсмажыць усё разам.
- 3
Крок 3
Сыр натрэць на цёрцы.
- 4
Крок 4
Нагрэць патэльню, нічым не смазваць, у цэнтр наліваем 2,5 ст.л. цеста. Блінчык смяжым да тых часоў, пакуль ён не пакрыецца дзірачкамі і паверхня не будзе сухой.
- 5
Крок 5
Акуратна,з дапамогай лапаткі,перакладваем блін з патэльні на плоскую талерку і даём ім астыць.
- 6
Крок 6
Потым,на сярэдзіну кожнага блінчыка укладваем начынку з грыбоў і цыбулі,зверху пасыпаем сыром.
- 7
Крок 7
Злучаем краі блінчыка з трох бакоў, фарміруючы трыкутнік.
- 8
Крок 8
Калі ўсе канверцікі сфарміраваныя, адпраўляем іх у печ пры 180 град. на 10 хвілінаў. Гэта неабходна дзеля таго, каб расплавіўся сыр.
- 9
Крок 9
Падаём на стол гарачымі.