Бліны з грыбамі і бульбай

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пастаўце бульбу варыцца, а пакуль што выпячыце бліны. Патым праджарце цыбулю. Зробіце з бульбы пюрэ, змяшайце з цыбулёй. Пакладзіце па лыжцы-дзве начынкі на блін і заварніце канвертыкам.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   1. Збіце яйка з цукрам і шчапоткай солі. Улійце малако і дадайце мукі і соду, працягваючы збіваць. Лепш за ўсё выкарыстоўваць для гэтага міксер.

2. 2

   Крок 2

   2. Добра нагрэйце патэльню, змажце раслінным алеем і папякіце блинчыкі, абсмажваючы іх з абодвух бакоў.

3. 3

   Крок 3

   3. Цяпер займемся начынкай. Зварыце ачышчаны бульбяны і збіце яго ў пюрэ.

4. 4

   Крок 4

   4. Дробна нарэжце цыбулю і грыбы. Пасмажце іх на раслінным алеі да гатоўнасці грыбоў.

5. 5

   Крок 5

   5. Змяшайце для начынкі цвёлае пюре і падсмажаныя грыбы, дадайце соль і перац.

6. 6

   Крок 6

   6. Пакладзіце на кожны блин частку начынкі і звярніце. Перад падачай бліны можна крыху падагрэць у мікрахвалевай печы. Абавязкова паліце смятанай.