Блінчыкі з Філадэльфіяй
Апісанне
У кагосьці Філадэльфія асацыюецца з горадам, у кагосьці — з хакейнай камандай, у кагосьці — з фільмам, ну а ў мяне — з папулярным вяршковым сырам, які носіць такую назву. Я люблю выкарыстоўваць гэты сыр пры прыгатаванні дэсертаў. У прыватнасці, я гатую з яго начынку для блінчыкаў. Блінчыкі з Філадэльфіяй атрымліваюцца вельмі смачныя і нежныя. Мае дзеці любяць блінчыкі з Філадэльфіяй нават больш, чым са згушчанкай — а гэта многае кажа :) Прапаную вашай увазе просты рэцэпт блінчыкаў з Філадэльфіяй — магчыма, камусьці спатрэбіцца
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У місе змешваем усе інгрэдыенты для тэста: муку, малако, ваду, яйкі, цукар, соль і расліннае алей. Збіваем да аднароднасці. Камакоў не павінна быць.
- 2
Крок 2
Разагрэваем сковару з невялікай колькасцю алею, наліваем на разагрэтую сковару крыху цеста. Нахіляем сковару, каб цеста размерджалася па ўсёй паверхні.
- 3
Крок 3
Смажым блінычкі з абодвух бакоў да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Змяшаем у місе сметанковы сыр, цукровую пудру і ванілін.
- 5
Крок 5
Збіваем да аднароднасці.
- 6
Крок 6
Размазваем блінчык атрыманай вярзковай масай.
- 7
Крок 7
Заварочваем.
- 8
Крок 8
Падаём. Я падаю з растопленым шакаладам, узбітымі вяршкамі і кансерваванымі садавінамі.