Бліны з бананам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Прыгатаваць блинчыкі з бананам можна на сняданак або проста ў якасці дэсерт да чая. Вытанчаны аромат, лёгкія фруктавыя наткі і дзіўная пласцічнасць дазваляюць падаць бліны як самастойна, так і заварнуўшы іх з любой цукровай начынкай. Няжныя тонкія блинчыкі асабліва спадабаюцца дзецям. Бананы выбірайце спелыя і салодкія, яны лепш араматызуюць выпечку і лягчэй мякяцца. Калі звычайныя бліны вам парадкам наеўліся, то гэта адрозны спосаб разнастайничаць меню. Бярыце рэцэпту ў сшытак. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты па спісе. Бярыце вялікі, спелы і салодкі банан.
- 2
Крок 2
Для спрашчэння працэсу прыгатуем цеста ў блендэры, але калі ў вас няма блендэра, то прыгатуйце цеста як звычайнае на манішкі, а банан размяніце вілкай. Ачысьціце банан і нарэжце кружочкамі.
- 3
Крок 3
Дадайце да банану яйкі, соль і цукор паводле смаку.
- 4
Крок 4
Улійце малако.
- 5
Крок 5
Памялявайце ўсё да аднастайнасці, кансістэнцыя павінна нагадваць смузі.
- 6
Крок 6
Пералейце цеста ў глыбокую міску. Дадайце мукі.
- 7
Крок 7
Змяшайце да знікнення згусткаў. Густату цеста рэгулюйце мукой: у занадта вадкае дасыпце яшчэ, а калі цеста вельмі шчыльнае — дадайце вадкасці. Пакіньце цеста пастаяць 40–50 хвілін. Такі прыём дапаможа цесту «дазрэць», і тэкстура блинчыкаў будзе больш пласцічнай і няжнай.
- 8
Крок 8
Разагрэйце на сярэднім агні патэльню, лепш з антыпрыварным пакрыццём. Змажце яе раслінным алеем для смажання. Налейце цеста ў цэнтр, кругавымі рухамі размеркаваць па ўсёй патэльні.
- 9
Крок 9
Смажце блин з аднаго боку да румянасці, потым перавярніце на другі.
- 10
Крок 10
Пажарце такім чынам блинчыкі з усёга цеста. У мяне атрымалася 10 блинчыкаў, скавародка дыяметрам 18 см. Пры жаданні блинчыкі можна змазаць сметанковым маслам.
- 11
Крок 11
Бліны з бананам гатовыя. Падавайце бліны да стала са смятаной, мёдам ці згусценым малаком.