Бліны з апельсінамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. На гэты раз я вырашыла зрабіць не проста цеста для блинчыкаў, а дадаць у яго йагурт. Так у нас атрымаюцца больш шчыльныя, але няжныя па тэкстуры блинчыкі. Для прыгатавання блинчыкаў з апельсінамі нам таксама спатрэбіцца няжны сыр рыкота, адна пакоўка. Яго можна замяніць лёгкім тварагом. У асноўным, нічога складанага. Глядзім рэцэпт па кроках. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замесіце цеста на блинчыкі. Можна дадаць дробленае арэхі, калі ёсць.
- 2
Крок 2
Смажым блинчыкі як звычайна. Даем астыць.
- 3
Крок 3
Змазваем рыкотай.
- 4
Крок 4
Скручваем кожны блинчык у рулет. Можна пакласці ў халадзільнік, пакуль будзем прыгатоўваць апельсіны.
- 5
Крок 5
Апельсіны нарэжце кружочкамі. Цукар растворыце ў вадзе. Варыце ў ім апельсіны, пакуль скурка не стане мяккай.
- 6
Крок 6
Зліваем сіроп з апельсінаў, адстаўляем, мы яшчэ будзем яго выкарыстоўваць.
- 7
Крок 7
Апельсіны пасмажваем на сковородзе ў разагрэтым цукуры і масле сметанковым. Некалькі хвілін, пакуль не атрымаюць характэрны карамельны адценак.
- 8
Крок 8
Дастаем блинчыкі з халадзільніка, нарэзаем на кавалачкі. Гатовыя блинчыкі з апельсінамі перад падачай паліваем апельсінавым сіропам, выкладваем зверху апельсіны.