Тонкія блинчыкі на вадзе без яец
Апісанне
Для прыгатавання пастных блинчыкаў на вадзе я выбіраю рэцэпт з дрожджавым цестам — так блинчыкі атрымліваюцца больш пышнымі і смачнымі, нягледзячы на адсутнасць яек і малака. Да таго ж, дрожджавыя блинчыкі жарыцца цалкам звычайна і на смак адрозніваюцца ад звычайных блинаў у амаль нічым. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для цеста для блинчыкаў змяшайце ўсе інгрыдыенты, замесіце цеста венчыкам, яно павінна нагадваць вадкасць смятаны. Сухія дрожджы я дадала прама ў мукі, а не разваджала асобна, вельмі зручна. Дайце цесту "падысці" прыкладна 40-50 хвілін, потым яшчэ раз перамяшайце венчыкам.
- 2
Крок 2
Дадайце расліннае алей (3 сталовыя лыжкі).
- 3
Крок 3
Смажце на сярэднім агні на разагрэтай патэле. Масла дадавайце вельмі крыху, бо ў цесте яно ўжо ёсць.
- 4
Крок 4
Я люблю блинчыкі патаўшчэй, але можаце зрабіць іх тонкімі, наліваючы на скавародку менш тэста.
- 5
Крок 5
Смажце блинчыкі да прыемнага ружовага колеру.
- 6
Крок 6
Гатовыя тонкія панціркі без дробжу можна падаць з мёдам ці варэннем.