Бліны па-карэйску
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Бліны па-карэйску падобныя на нашы бліны з прыпёкам. Абавязковым інгрэдыентам у карэйскіх блінах з'яўляецца зялёны лук. Гэта смачнае і насіцьце страва гатуецца вельмі лёгка, і прыгатаваць у дамашніх умовах бліны па-карэйску вам не складзе асаблівага труда. Абавязкова падавайце да такіх блінаў востры соус — каб як мага дакладней аднавіць смак азіяцкай стравы. Рассказваю, як зрабіць бліны па-карэйску. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Теста для блинчыкаў павінна пастаяцца, таму прыгатоўваем яе першай. Змяшаем ваду з малаком, соллю і яйкамі. Дасыпаем мукі і добра размяшаем, каб теста было без здушкаў. Накрываем рухачком і адстаўляем у бок.
- 2
Крок 2
Курыніну нарэжце тонкімі палоскамі, дадайце чылі і тэрыякі, крампіцы кунжуту. Перамяшайце і дайце мясу памарынавацца.
- 3
Крок 3
Зеляны лук прамываем, падсушваем рэчком і нарэзаў. Можна нарэзаць дробна, а можна доўгімі палоскамі. Дадаем лук да курэніцу.
- 4
Крок 4
Выліваем цеста да курыцы з луком і добра змяшаем.
- 5
Крок 5
Разбіваем у місцы яйка, якім будзем змашчальваць блинчыкі, і добра ўзбіваем. Змашчальваць будзем сіліконавай кісцю — гэта вельмі зручна.
- 6
Крок 6
Выкладваем цеста парцыямі на патэльню з падгрэтай алеям. Калі блинчык крыху паджарыцца знізу, змазваем верх блинчыка збітым яйком.
- 7
Крок 7
Абсмажваем блинчыкі з абодвух бакоў. Смажым на сярэднім агні, каб мяса ўнутры блинчыка ўспела прыгатавацца. Можна дагатаваць блинчыкі ў духоўцы.