Блінчыкі на сняданак
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Прапаную вашай увазе правераны шматразова рэцэпт самых смачных бліноў! Пушчыстыя і далікатныя бліначкі на сняданак — ідэальны спосаб пачаць дзень! Цеста гатовыцца з малака, яйка і вады з даданнем соды, дзякуючы чаму бліны атрымліваюцца лёгкімі, з тонкай румянай скарынкай. Яны смажацца хутка, на сярэдняй тэмпературы, а гатовыя бліначкі можна падаваць з любымі начынкамі — ад варэння і мёда да сыру, мяса ці ікры.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты сабярыце на стале. Малако павінна быць цёплым, прыкладна 30 градусаў. Таму, калі яно з халадзільніка, лепш яго крыху падагрэць у сотейні.
- 2
Крок 2
У прасторную міску ўбейце яйка і дадайце соль. Актыўна змяшайце гэтыя інгрэдыенты венікам.
- 3
Крок 3
Да іх заліце цёплае малако і дадайце соду, пагашаную воцатам. Перамяшайце венчыкам.
- 4
Крок 4
Прасейце муку і пры гэтым змешвайце яе венчыкам, пазбаўляючыся ад камячкоў.
- 5
Крок 5
Заліце ваду і расліннае масла.
- 6
Крок 6
Перамяшайце ўсё венчыкам да атрымання аднароднага блінавага цеста.
- 7
Крок 7
Скавароду змажце тонкім слоем расліннага масла і разагрэйце на сярэднім агні. На цэнтр скавароды выліце порцыю цеста і, перакручваючы скавароду ў руках, фармуйце блінец па ўсёй паверхні скавароды. Абсмажвайце блінец з аднаго боку да залатога румянца.
- 8
Крок 8
Затым акуратна перавярніце яго лапаткай і абсмажвайце з іншага боку.
- 9
Крок 9
Падавайце да стала бліначкі гарачымі, змазаўшы кожны кавалачок масла.
- 10
Крок 10
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым ці астылым.