Бліны на сываротцы з яйкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання блинчыкаў на сыравацэ з яйкамі — гэта гідная альтэрнатыва больш дарагому малаку. Бліны атрымліваюцца вельмі мяккімі і могуць выкарыстоўвацца для любых відаў начынкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую мисачку трэба ўбіць 3 яйкі. Для эканоміі, вядома, можна абысціся і двума.
- 2
Крок 2
2. Да яец дадаць шчапотку солі і цукру. Калі рэцэптура прыгатавання блинчыкаў на сыраваце з яйкамі выкарыстоўваецца для несакаватай начынкі, дастаткова ўсяго 1 сталовай лыжкі цукру. У выпадку са слаёнай — можна павялічыць да 100-150 грамаў.
- 3
Крок 3
3. Венчыкам або міксерам збіць масу да растварэння цукру і з'яўлення невялікіх пузрыкоў. Пры жаданні ў цеста можна дадаць шчапотку ваніліну для больш насычанага арамату.
- 4
Крок 4
4. Дадаць шчапотку соды і ўліць каля 800 мілілітраў сывороткі. Гасіць соду ў дадзеным выпадку не трэба, сыворотка зрабіць гэта сама.
- 5
Крок 5
5. Дакладна змяшаць масу.
- 6
Крок 6
6. Каб блинчыкі не прыліпалі да патэльні, трэба дадаць расліннага алею.
- 7
Крок 7
7. У некалькі этапаў дадаць вараную раней мукі.
- 8
Крок 8
8. Добра перамяшаць, каб не было згусткаў. Каб блинчыкі на сырнатцы з яйкамі ў дамашніх умовах атрымаліся тонкімі, цеста павінна быць даволі вадкім.
- 9
Крок 9
9. Застаецца вельмі добра разагрэць скавародку і наліць цеста.
- 10
Крок 10
10. Гатовыя блинчыкі можна змазаць невялікай колькасцю сметанковага масла і падаваць з любімай дадаткам ці начынкай.