Бліны на сухім малоцы
Апісанне
Для такіх блинчыкаў трэба выбраць якаснае сухое малако. У складзе не павінна быць ніякіх дадаткаў ці араматызатараў. Толькі малачны парашок і малачны тлушч. Чым вышэй змест белка, тым якасней. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання блинчыкаў падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Муку наперад прасейце праз сіта, каб насіціць яе кіслародам. Колькасць цукру можна трохі змяніць па смаку.
- 2
Крок 2
У шклянку наліце ваду і дадайце сухое малако. Добра збіце, каб разышліся ўсе згусткі.
- 3
Крок 3
Потым улівайце расліннае алей. Дадайце цукар, шчапотку солі і соды. Дадайце мукі і замесіце гладкае цеста.
- 4
Крок 4
Умешчайце ў цеста яйкі. Гатовае цеста павінна быць вадкім, каб блинчыкі атрымаліся тонкімі. Рэгулюйце густату вадой.
- 5
Крок 5
Перад першым блінам змашчыце гарачую скавародку расліннай алеяй. Налейце цеста і размеркаваць яго тонкім слоем па ўсёй паверхні скавародкі.
- 6
Крок 6
Пячыце блинчыкі на невялікім агні з абодвух бакоў да залатыстага колеру.
- 7
Крок 7
Гатовыя бліны складвайце адзін на адзін і накрывайце крышкай, каб яны не падсыхалі па краях.
- 8
Крок 8
Дапаўніце блинчыкі смятанай ці варэннем і падавайце да стала.