Бліны на ружанцы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Рэцэпт прыгатавання блинчыкаў на ружанцы даволі просты і асабліва не адрозніваецца ад класічнага варыянта з дадаткам малака. Аднак даволі густая кансыстэнцыя ружанкі надае асаблівую тэкстуру блинчыкам і робіць іх вельмі смачнымі. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокай мисцы змяшайце яйкі з сольлю і цукрам. Колькасць цукру можна вар'іраваць па смаку, аднак не варта класці занадта шмат. Падсочыць блинчыкі на ряжанцы ў дамашніх умовах лепш падаючы.
- 2
Крок 2
2. Збіць венчыкам да з'яўлення пены.
- 3
Крок 3
3. Тонкай цячэнні ўліць палову сметанкі, працягваючы взбіваць цеста.
- 4
Крок 4
4. Увесьці прапушчанае праз сіта з содай мукі і добра змяшаць, каб не было згусткаў. Цеста павінна быць аднастайным, пры неабходнасці яго можна прапусціць праз сіта.
- 5
Крок 5
5. Дадаць астатнюю сыркоўку, каб надаць цесту патрэбную кансыстэнцыю. Уліць крыху расліннага алею і добра змяшаць.
- 6
Крок 6
6. Пры жаданні гэты просты рэцэпт блинчыкаў на ружанцы можна дапоўніць шчапоткай ваніліну для арамату. На патэльню наліць крыху цеста і пячы блинчыкі на сярэднім агні.