Бліны на малоцы салодкія
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Некалькі парадаў ад мяне: калі вы любіце больш сытны сняданак, паспрабуйце дадаць менш цукру і, падсмажыўшы блин з аднаго боку, перавярнуць яго і адразу ж зверху ўбіць яйка! Атрымаецца і сытна, і прыгожа! Ну а калі вы ўсё ж любіце рабіць блинчыкі салодкімі, тады, дотрымліваючыся традыцый, падавайце іх з варэннем ці мёдам. Жадаю поспехаў! Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты для блинчыкаў. Выкарыстоўвайце аднолькавыя шклянкі для малака і мукі, няма значэння, які ў іх аб'ём, галоўнае — на 2 шклянкі мукі ўліць 3-3,5 шклянкі малака.
- 2
Крок 2
2. Узьміце глыбокую ёмістасць і збіваўку ці міксер. Змяшайце шклянку малака з цукрам, яйкамі і раслінным алеем. Збіваўкай пастарайцеся змяшчаць да поўнай аднароднасці.
- 3
Крок 3
3. Засыпце прапушчанае малако, дадайце ванілін, імбір, цынамон. Добра збіце цеста венчыкам, каб не засталося ніводнага згустку. Можна скарыстаць міксер.
- 4
Крок 4
4. Гатовае цеста павінна быць не вельмі густым, але і вельмі вадкім трэба, інакш будзе цяжка паварочваць блинчыкі. Тонкае цеста лёгка разрываецца. Калі на вока няма магчымасці вызначыць патрэбную кансістэнцыю, спячыце адзін блинчык. Адразу стане зразумела, што трэба дадаць: мукі ці вадкасці. Калі цеста тонкае і разрываецца — мукі, калі блинчыкі вельмі таўстыя і цеста пагана разляваецца — малака.
- 5
Крок 5
5. Смажце блинчыкі на сухой антыпригарнай патэльні.
- 6
Крок 6
6. З абодвух бакоў да прыгожага залатыстага колеру. Пошанцавана!