Бліны на закіслым малоці
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такія блинчыкі на сквашаным у дамашніх умовах малаку я звычайна прыгатоўваю з банальнай мэтай — перапрацаваць крыху пасмажанае малако. Але ведаеце, бліны атрымліваюцца настолькі няжнымі, што часта я іх прыгатоўваю навамышлёна — бяру шклянку купленага кефіру, а астатак — свежае малако. Атрымліваюцца вельмі цікавыя і ароматныя блинчыкі. Так што ўсім любіцелям блінаў прысвячаю і гэты рэцэпт прыгатавання блинчыкаў на сквашаным малаку. Жадаю поспехаў. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Молако ставім на агонь. Калі стане крыху цёплым — зачарпаем шклянку і выліваем яе ў міску. Астатняе молако даганаем амаль да кіпення і здымае з агню. Да той крыху цёплай часткі молака дадам яйкі, цукор, соль, соду, расліннае алей і прабітае мукой.
- 2
Крок 2
2. А цяпер астатак гарачага малака. Добра змяшаем.
- 3
Крок 3
3. Сметанковае масла паступова дадаем на патэльню перад кожным новым блінчыкам. Падсмажваем кожны блінчык з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
4. Ось такія яны атрымліваюцца прыгожыя.