Блінчыкі на малаку
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Бліны любяць усе. Добра гатаваць — на жаль, не ўсе :) Спецыяльна для пачаткоўцаў і тых, хто хоча ўдасканаліць свае кулінарныя навыкі, а таксама для тых, хто проста шукаў добры і просты рэцэпт бліноў на малаку, я вырашыла расказаць і паказаць, як правільна гатаваць бліны на малаку — тонкія, пякуткія і смачныя. Спадзяюся, рэцэпт вам спадабаўся і прыгодзіўся! ;) Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прасейваем у міску муку, дадаём соль. Туды ж дадаём яйкі, малако, цукар і соду.
- 2
Крок 2
Збіваем вінчыкам да ўтварэння аднароднай массы. У самым канцы, не спыняючы збіваць, дадаем у цеста расліннае алею. На выхадзе павінна атрымацца гладкае вадкае цеста для блінаў без камякоў.
- 3
Крок 3
Разагрэваем сковороду, слаба змашчваем раслінным або салочным маслам (шмат не трэба, бо мы ўжо дадавалі крыху масла ў цеста).
- 4
Крок 4
Наліваем тэста на сковараду, роўнамерна размяркоўваючы яго па ўсёй плошчы сковарады.
- 5
Крок 5
Прыблізна праз 30–40 секунд лапаткай перавярочваем блін на зваротны бок.
- 6
Крок 6
Гатоўім яшчэ 15–20 секунд з другога боку, пасля чаго асцярожна вынімаем блін з раскалёнай сковарады. Аналагічным чынам гатоўім бліны з застаўшагася цеста.
- 7
Крок 7
Гатова!