Бліны на кіслым кефіры
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Хоць раз у жыцці кожная гаспадыня абавязкова пячэ варанкі. Рэцэптаў гэтай стравы існуе вельмі шмат, і кожны мае права на існаванне. Тут вы даведаецеся, што выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узьміце шкляную міску з высокімі бортамі, выцярце яе дасуха, наліце кефір пакаёвай тэмпературы, пабейце ў яго яйкі. Пасаліце інгредыенты.
- 2
Крок 2
Просейце мукую, змяшайце яе з крохмалем. Замесіце цеста венчыкам ці збіце міксерам, каб яно стала цалкам аднародным. Дадайце соду, затым яшчэ раз перамяшайце. Улійце расліннае алей, каб бултыхі добра адляпаліся ад скавародкі.
- 3
Крок 3
Теста павінна атрымацца вадкай. Калі пры выпяканні блинчыкі будуць парвацца, то патушце яе трохі мукой. Калі ж здаецца, што яна занадта тушчыстая, проста дадайце яшчэ крыху кефіру.
- 4
Крок 4
Вылівайце цеста на разагрэту патэльню каханкам. Пажарце блинчыкі з абодвух бакоў па некалькі хвілін на моцным агні, пакуль яны не зарумяняцца.