Бліны з ялавічай печанкі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Калі класічны рэцэпт цеста з ялавічай печанкі пакажацца крыху занадта простым, заўсёды можна прыдумаць пачынку па смаку, якая ператворыць гэта страву ў сапраўднае ласунства. Сыр з часныком — гэта толькі адзін з варыянтаў. Бліны атрымліваюцца вельмі смачнымі, а галоўнае — карыснымі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Першы этап — гэта падрыхтоўка інгрэдыентаў. Печанку трэба вымыць і слабка падсушыць. Ачысціць цыбулю і нарэзаць на 4–6 частак.
- 2
Крок 2
2. Потым печанку з луком трэба дробіць з дапамогай блендэра ці прапусьціць праз мяснорубку. У атрыманую аднародную масу дадаць яйка і невялікую колькасьць мукі.
- 3
Крок 3
3. Пасаліць і паперчыць па смаку і ўліць невялікую колькасць расліннага алею. Усё добра змяшаць. Далей рэцэпту прыгатавання блинчыкаў з якоткі каровай нічым не адрозніваецца ад звычайных. Разагрэць патэльню і ўліць невялікую парцыю "цеста".
- 4
Крок 4
4. Падсмажыць кожны блинчык з абодвух бакоў і крыху астыціць. Хоць блинчыкі ўжо можна падаваць да стала, напрыклад, са смятаной.
- 5
Крок 5
5. Пры жаданні можна ўрэзаць блинчыкі начынкам. Для гэтага трэба натраць на дробнай цёрцы цвёрды сыр і змяшаць з падрэзанай зелянінёй. Дадаць ачышчаны і прапушчаны праз прэс часнок і невялікую колькасць смятаны ці майёнезу.
- 6
Крок 6
6. Добра як сляд вазьміце і пры жаданні пасаліце, паперчце па смаку.
- 7
Крок 7
7. Кожны блин намазаць тонкім слоем начынкі.
- 8
Крок 8
8. Завернуць шчыльна ў рулет. Перад падачай тонкія блинчыкі з ялавічай печанкі ў дамашніх умовах можна нарэзаць напалову і падаваць са смятановым соусам, напрыклад.