Блінчыкі з аўсянай мукі на малацэ
Апісанне
Аўсяныя бліначкі на малако – смачныя і карысныя, гатуюцца хутка і проста з невялікімі нюансамі, пра якія падрабязней расказана ў пакрокавым рэцэпце. З такой колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца 10‑12 блінак у залежнасці ад дыяметра. Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Уліце ў міску малако і ваду, дадайце соль, ванільны цукар, узбіце яйкі, высейце аўсяную муку, узбіце міксерам.
- 3
Крок 3
Дадайце ў цеста раслінную алей. Разагрэйце патэльню, перад выпяканнем першага бліна змазвайце яе раслінным алеем. Смажыце з двух бакоў. Перад тым, як наліць цеста на патэльню для наступнага бліначка, перамешвайце яго, бо цеста крыху асаджваецца на дно. Бліначкі з-за нізкага змесціва глютэну ў аўсянай муцы – крохкія, могуць зламацца пры перакулванні, таму лепш рабіць іх дыяметрам крыху меншым за звычайныя бліны.
- 4
Крок 4
Падавайце аўсяныя блінечкі на малако так, як любіце: са смятанай, з варэннем, джэмам, са згушчаным малаком, з мёдам, гэта смачныя і карысныя блінечкі.