Бліны з кіслага малака
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Звычайна для прыгатавання блинчыкаў выкарыстоўваюць звычайнае малако, якое можна разбавіць вадой. Большасць гаспадынь баюцца выкарыстоўваць кефір ці кіслое малако, паколькі лічаць, што блинчыкі могуць не атрымацца тонкімі. Дзякуючы гэтаму рэцэпту вы абавязкова асалодзіце сваіх блізкіх тоненькімі і вельмі смачнымі блинамі, а заадно выкарыстаеце кіслое малако, якое ўжо доўгі час стаіць у халадзільніку. Можна прыгатаваць начынка для блинчыкаў ці падаць іх з варэннем, мёдам ці смятанай. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзяляем жаўткі ад бялкоў, жаўткі пакладзем у міску, дадаем да іх цукар і соль, взбіваем, а потым уліваем кіслы молако, дадаем прапушчаную мукі і соду, увесь час взбіваем.
- 2
Крок 2
2. Белкі адпраўляем у халадзільнік, пасля астуджаныя белкі змяшаем з сольлю і б'ём да тугіх пікаў.
- 3
Крок 3
3. Вельмі акуратна ўвядзіце бялкі ў жаўткі, змешвайце іх зверху ўніз ляпаткай ці лыжкай. Важна, каб маса засталася паветранай з бульбашкамі, уліваем падсонечную алею.
- 4
Крок 4
4. Смажанку падгрэваем з расліннай алеяй, на разагрэтую паверхню кавалкам наліваем булочка, падсмажваем іх да румяной карочкі з абодвух бакоў.