Блінчыкі з фасолі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Варта адзначыць, што фасолю для прыгатавання бліноў можна ўзяць кансерваваную. Таксама не менш важна фасолю прабіць блендарам да поўнай аднароднасці, каб кавалкі не адчуваліся. Мінеральную ваду неабходна адкрываць непасрэдна перад даданнем яе ў цеста. Бо наяўнасць газаў уплывае на якасць блінавага цеста. Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Адварэце фасолю да гатоўнасці. Сліце ваду, невялікую колькасць пакіньце ў каструлі разам з фасоляй. Дадайце яйкі, соль. Прабіце пагружным блендарам да аднароднага стану.
- 3
Крок 3
У атрыманую фасолевую масу дадайце мінеральную ваду (бутэльку з вадой неабходна адкрыць непасрэдна перад даданнем газіроўкі ў цеста). Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце муку.
- 5
Крок 5
Масу праб'іце блендарам, каб цеста атрымалася гладкім, аднародным і без камячкоў.
- 6
Крок 6
Разагрэйце скавароду, змасліце маслам аднойчы. Наліце крыху цеста і выпячыце невялікі блінец, абсмажваючы з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
Гатовыя блінчыкі складайце ў стопку.
- 8
Крок 8
Прыгатуйце начынку. Нарэжце тонка цыбуліну, апырскайце яблычным воцатам. Пакіньце на 5‑10 хвілін.
- 9
Крок 9
Салямкай нарэжце бекон, перакладзіце да марынованай цыбулі. Дадайце моркву па‑карэйску. Запраўце смятанай. Перамяшайце.
- 10
Крок 10
Фаршыруйце гатовыя блінечкі. На край бліна выкладзіце сталовую лыжку начынкі.
- 11
Крок 11
Начынку накрыйце другой паловай бліначка.
- 12
Крок 12
Блінчыкі гатовыя да падачы.