Бліны з цвіліцай
Апісанне
Калі жадаеце блинчыкаў з начынкам, можаце прыгатаваць блинчыкі, фаршыраваныя печанню ў дамашніх умовах. Падаюць іх гарачымі са смятанай, а перад падачай прадварова падсмажваем на раслінным алеі. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бліны гатуюцца вельмі хутка. Пакуль гатуецца цеста і пякуцца бліны, трэба зварыць курчацую печанку.
- 2
Крок 2
2. Гатуем цеста для блинчыкаў. Яйкі лепш пабіць асобна, пасля чаго ў іх пацягнута дадаваць астатнія інгрэдыенты.
- 3
Крок 3
3. Пакладзём печань у кіпячоную ваду і варым да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Тым часам падрыхтуйце блинчыкі на разагрэтай патэльні.
- 5
Крок 5
5. Змазваем блинчыкі саляным маслам і складаем стопкай.
- 6
Крок 6
6. Тым часам пакладзіце на скавародку лук і моркву, каб паджарыліся. Жарце, пастаянна перамешваючы.
- 7
Крок 7
7. Калі печань будзе гатовая (яна варыцца не больш за 20 хвілін), памяльваем яе ў блендэры ці цёркам на цёрцы. Адпраўляем яе да луку і морквы. Падсмажваем яшчэ хвіліну і здымае з агню.
- 8
Крок 8
8. Заварочваем начынку ў блинчыкі і заварочваем іх канвертам. Перад падачай іх можна падсмажыць на раслінным ці сметанавым масле і падаваць гарачымі са смятанай.