Бліны з курыцай і грыбамі
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без лішніх складанняў. Многія гаспадыні прыгатоўваюць блинчыкі, фаршыраваныя курыцай і грыбамі, нават для святочнага стала. Я ж часцей за ўсё спалучаю сваіх дамашніх такім блюдам, выбіраючы ў якасці начынкі любыя інгрэдыенты. Бліны могуць быць не толькі салёнымі, але і салодкімі. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад тым як пячы блинчыкі, прыгатуем начынку. Адварваем курынае філе і адначасова пасмажваем грыбы. Пасярэдзіне жаркі дадаем цыбулю.
- 2
Крок 2
2. Цяпер самы час зрабіць аснову для блинчыкаў. Збіваем яйкі, дадаем цукар, соль па смаку і ваду. Замест вады можна выкарыстоўваць малако ці кефір.
- 3
Крок 3
3. У канцы дадаем мукі і збіваем да аднастайнасці. Можна выкарыстоўваць міксер ці блендэр.
- 4
Крок 4
4. Печам блинчики на раскалёнай патэле. Даем ім крыху астыць, а пакуль займемся начыненнем.
- 5
Крок 5
5. Нарэжам гатовы курыны філе, змяшаем яго з падсмажанымі грыбамі і цыбуляй і пры жаданні можна дадаць сыр. Начынку выкладваем у цэнтар.
- 6
Крок 6
6. Заварочваем блинчыкі канвертам і складаем у адну страву. Перад выкарыстаннем іх можна крыху падсмажыць з абодвух бакоў на сметанавым масле ці проста падагрэць у мікрахвалевай печы. Таксама іх можна есці з соусам: змяшаць сметану з зелянінёй ці майонез з зелянінёй.