Бліны без яек на малоцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. У выхадныя хочацца пабалаваць сябе смачным сняданкам, а не банальнымі яйчаніцай ці аўсянкай. Бліны любяць і дарослыя, і дзеці, таму пяку іх з задавальненнем і шмат. Падаю бліны са смятаной, варэннем і мёдам, каб кожны выбраў для сябе падыходны варыянт. Калі вы не любіцель слодкага, можна зрабіць бліны салёнымі і падаць іх з паштэтам ці плавленым сырам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пшанічную мукі абавязкова прапускаю праз сіта (для забаўлення кіслародам), дадаю цукровы пясок (лепш не дадаваць яго шмат, інакш на патэльні булінкі пачнуць гарэць), соль.
- 2
Крок 2
2. Таксама да сухіх інгрэдыентаў дадаю невялікую шчапотку соды (не гашу яе вінаградным ацтом).
- 3
Крок 3
3. Тонкай цячэнні ўліваю ў сумесь малако пакаёвай тэмпературы і размяшаю венчыкам, каб не было згусткаў.
- 4
Крок 4
4. Потым дадаю падсонечную алейку і наліваю звычайную ваду пакаёвай тэмпературы, яшчэ раз перамешваю цеста і пакідаю яго на 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Смажніцу добра разаграваю, дадаючы невялікую колькасць падсонечнай алеі, на паверхню лыжкаю наліваю цеста, падсмажваю блинчыкі з абодвух бакоў (каля 1-2 хвілін).
- 6
Крок 6
6. Гатовыя блинчыкі атрымліваюцца вельмі смачнымі і тонкімі, нават нягледзячы на наяўнасць у рэцэпце соды. Падаю гатовыя бліны да стала.