Бліны без яек
Апісанне
Дамашняя выпечка да чайному. Неабавязкова чакаць Масленіцу, каб пасмакаваць любімымі блинамі, бо такое выдатнае страва нават звычайны дзень зрабіць сапраўдным святам. І калі вы вырашылі выканаць дамашніх ароматнымі і смачнымі блінамі, а дама не апынулося яек, гэты просты рэцэпт выручае вас, бо ў ім вы даведаецеся, як зрабіць бліны без яек. Тут няма нічога складанага, цеста робіцца за лічаныя хвіліны, а самі бліны атрымліваюцца тоненькімі і паветранымі. Вы можаце прыгатаваць такія бліны без яек у дамашніх умовах і проста падаць іх са смятанай, а можаце заварнуць у бліны сваю любімую начынку, яны для гэтага добра падыходзяць, праверана на практыцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылю наліваем малако і ставім яе на агонь. Як толькі малако нагрэецца, выкладваем у кастрылю сметанковае масла.
- 2
Крок 2
Потым дадаем цукар і працягваем награваць малако, пакуль масла і цукар поўнасцю не растворацца.
- 3
Крок 3
Потым здымаем кастрылю з агню і пераліваем атрыманую масу ў глыбокую міску.
- 4
Крок 4
У асобную посуду прасеяць мукі і змяшайце яе з крухмалём.
- 5
Крок 5
Калі малочная сумесь крыху астыне, перасыпаем яе ў міску з прапушчанай мукой і крохмалем.
- 6
Крок 6
Трывуальна змяшаем усё да аднолькавай кансыстэнцыі і пакідаем хвілін на 10, каб напілася.
- 7
Крок 7
У іншай мисцы гасім соду невялікай колькасцю вінаграднага ацэту.
- 8
Крок 8
Праз 10 хвілін дадаем у цеста пагашаную соду і ўсё змяшаем.
- 9
Крок 9
Цяпер можна прыступіць да падсмажвання блинчыкаў: нагрэваем скавародку і змазваем яе раслінным алеем. Наліваем на разагрэтую скавародку крыху цеста і раўнамерна размеркаваннем яго па ўсім перыметры.
- 10
Крок 10
Абсмажваем блинчыкі да залатыстага колеру.
- 11
Крок 11
Як бачыце, тут сусьцільна няма нічога складанага, усяго некалькі хвілін і нашы бліны гатовыя. Смачна есьці!