Блінчыкі
Апісанне
Прыгатаваць блінчыкі «Багрыр» вельмі проста, а ўсе неабходныя інгрэдыенты заўсёды пад рукой. Можна падаваць такія бліны самастойна, але найсмачней з любым салодкім топінгам: джэмам, мёдам, варэннем, згушчанкай і г. д. Дзякуючы таму, што блінчыкі гатуюцца з пеннага цеста, яны атрымліваюцца паветраныя і з мноствам дробных дзірачак. Моцна буйнымі іх лепш не рабіць, ідэальна — памерам з невялікае блюдца. У гэтую чараўную выпечку немагчыма не закахацца. Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змешайце ўсе сухія інгрэдыенты: муку, манку, цукар, соль, разрыхліцель і дрожджы.
- 3
Крок 3
Дадайце яечныя жаўткі і масла.
- 4
Крок 4
Усё змешайце і дадайце цёплую ваду.
- 5
Крок 5
Збіце ўсё да аднастайнага стану.
- 6
Крок 6
Накрыйце міску ручнікам і пакіньце ў цёплым месцы на 30-40 хвілін. Цеста павінна добра павялічыцца ў аб’ёме.
- 7
Крок 7
Патэльню з антыпрыгарным пакрыццём пастаўце на агонь (змазваць нічым не трэба) і як толькі патэльня разагрэецца — выпякайце блінчыкі. Бліны пякуцца толькі з аднаго боку, таму агонь павінен быць невялікі.
- 8
Крок 8
Як толькі з’явяцца «чароўныя» дзірачкі, а верх схапіцца — бліны здымаем. Пакуль блінчыкі гарачыя, складаць іх стасам не рэкамендую, лепш разкласці на чыстым ручніку.
- 9
Крок 9
Блінчыкі «Багрыр» гатовыя.