Ажурныя блинчыкі на малоцы
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Падаваць блинчыкі лепш адразу, пакуль яны гарачыя. Калі любіце цукровыя бліны, можна дадаць больш цукру ці падаць згушчанку, джэм, варэнне ці цукровыя соусы. Пры жаданні ў цеста можна дадаць ванілін ці карыцу. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання дыяўковых блинчыкаў на малоцы.
- 2
Крок 2
У міску разбіце яйка і дадайце соль.
- 3
Крок 3
Высыпце ў міску цукар.
- 4
Крок 4
Усё добра перамяшайце да аднастайнасці з дапамогай венчыка ці міксерам на нізкіх абаротах.
- 5
Крок 5
Уліце ў масу расліннае алей і перамешайце.
- 6
Крок 6
Муку змяшайце з содай і прасейце ў міску з малочнай асновай.
- 7
Крок 7
Усё добра перамяшайце да аднолькавага, без згусткаў, цеста. Накрыйце міску з цестам для блинчыкаў салфеткай і пакіньце на стале на працягу 15-20 хвілін.
- 8
Крок 8
Пастаўце патэльню на сярэдні агонь і змажце раслінным алеем. Добра разагрэйце алей і налівайце частку цеста. Раскладзіце цеста па патэльні тонкім слоем, нахіляючы яе ў бакі. Смажце блин, пакуль верхні слой не злавіцца, а ніз не стане румяным.
- 9
Крок 9
Лапаткай перавярніце блин на другую старонку і падсмажце яшчэ 30-40 секунд да залатыстай карочкі.
- 10
Крок 10
Зняці гатовы блин на талерку і працягвайце пячы, пакуль не скончыцца цеста. Гатовыя бліны складвайце гарачкай і пры жаданні змазвайце кожны сметанковым маслам.
- 11
Крок 11
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.