Белая маргаранка з кавай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Бланманжэ — белы дэсерт з французскай кухні. А калі дадаць у яго свежазавараны каву, то атрымаецца яшчэ адзін вытанчаны ароматны дэсерт. Дэсерт, які прыемна асвяжае ў спеку і надае бадзёрасці. Рэцэпт. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Залейце моцную каву. На 200 мл вады — 2 ч. л. натуральнай с/меланай кавы.
- 2
Крок 2
Агар-агар залейце цёплымі вяршкамі, пакіньце набухнуць на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Малако, цукар, ванілін і свежазавараны кава змешвайце ў каструлі і давядзіце да кіпення.
- 4
Крок 4
Уліце разбухлы агар-агар, давядзіце да кіпення. Варыце на малым агні працягам 5 хвілін, пастаянна перамешваючы, да поўнага растварэння агар-агара.
- 5
Крок 5
Разліце па сіліконавых формаўках, ахалодзьце да пакаёвай тэмпературы. Пастаўце кававы бланманжэ ў моразільнік на 1,5-2 гадзіны.
- 6
Крок 6
Перацягніце з марозільніка за 10 хвілін да падачы, акуратна дастаньце з формачак. Пры жаданні пасыпце цёртым шакаладам.