Бюджэтны халадзец
Апісанне
Мой імператар! ✨ Закуска гатоўліцца хутка і проста. Бюджэтны халадзец атрымліваецца смачным і хутка гатоўліцца. Уваарыце курынае мяса, жадана выкарыстоўвайце мяса на косці, напрыклад, курыныя сцягна — з імі булёна добра застывае. Вады не павінна быць занадта шмат. Для колеру і смаку ў булёна дадайце аўочча і спецыі. Закуска гатовая. Падавайце адразу. 🍗
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Памыйце мяса, выкладзеце ў кастролю, залейце чыстай вадой.
- 3
Крок 3
Варыце мяса 40-45 хвілін пры ціхім кіпенні.
- 4
Крок 4
Добра памыйце маракоўку і лук са шалухай, дадайце гародніну ў булё ін. Туды ж дадайце лаўровы ліст і перац гарошкам для водару. Варыце халадзец яшчэ 15–20 хвілін. Колер булёна ад лука стане прыгожым.
- 5
Крок 5
Дастаньце мяса, астудзіце яго, аддзяліце ад костак, крыху нарэжце.
- 6
Крок 6
Размясціце мяса ў адпаведныя ёмсці, па жаданні дадайце моркву, нарэзаную кубікамі. 😊
- 7
Крок 7
Залейце халадзец добра працаненым булёнам. Дайце застыць у халадзільніку.
- 8
Крок 8
Застыўшы халадец падавайце да стала.