Раздушаныя агуркі з кеш'ю і кінзай
Апісанне
Падыдзе і на свята, і на кожны дзень. Салат з бітых агуркоў любяць і гатуюць у многіх сем'ях, асабліва ён папулярны летам. Калі вы таксама любіце гэтую закуску, паспрабуйце дадаць у яе арэхі кешью і кінзу — салат зайграе зусім іншымі густавымі фарбамі. Можна падаваць цёплым або ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Пачысціце часнок, памыйце агуркі і кінзу пад праточнай вадай, абсушце.
- 2
Крок 2
Отдзельце лісточкі кінзы ад сцяблоў, перакладзіце іх у глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Адрэжце канчоўкі ў агурках з абодвух бакоў, нарэжце іх крупнымі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Перакладзіце агуркі ў міску да кінзы, дадайце нарубленыя нажом арэхі кеш’ю, улійце рысавы ацэт. Рысавы ацэт можна замяніць на вінаградны або белы бальзамік.
- 5
Крок 5
Затым вылейце соевы соус і аліўкавае масла.
- 6
Крок 6
Папярэчыце закуску па смаку, пры неабходнасці дадайце соль. Добра пасуе востры перац або соус тыпу табаска, калі ёсць у наяўнасці, дадайце крыху. Старанна ўсё перамяшайце і пакіньце марынавацца хвілін на 30.
- 7
Крок 7
Гатовы салат раскладзіце па порцыях, пасыпце цэлымі арэшкамі.
- 8
Крок 8
Украсьце лісткамі кішніцы і адразу ж падавайце да стала.