**Збітыя агуркі** 🥒✨
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Асноўнымі інгрэдыентамі стравы з'яўляюцца огуркі і спецыі. Пригатаваць гэтую страву зусім не складана, і часу на прыгатаванне шмат не ідзе. Страва арыгінальная і смачная. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У першую чаргу мыем агуркі, разразаем іх удоўж на дзве палоўкі, берам ложку і вынімаем з кожнай палоўкі агуркоў сямечкі ёю.
- 2
Крок 2
2. Скалкай, або карыстаўшыся бакавой плоскасцю вялікага нажа, трэба добра адбіць агуркі (яны павінны трэскацца з хрустам). Гэта спрыяе таму, што агуркі вельмі хутка замарынуюцца (літаральна за некалькі хвілін).
- 3
Крок 3
3. Цяпер, выкарыстоўваючы востры наж, скашэнна нарэжаем пабітыя палавінкі агуркоў, а яшчэ лепей проста наламаць іх на невялікія кусачкі.
- 4
Крок 4
4. Дадаем даволі вялікую колькасць солі, абліваем воцатам, добра перамешваем і даём хвілін пятнаццаць-дваццаць пастаіць (гэтай часу цалком дастаткова для таго, каб агуркі добра промарынаваліся).
- 5
Крок 5
5. У той час, калі агуркі пускаюць сок і марынуюцца, нам трэба ачысціць часнok і дробна яго нарэзаць, таксама дробна нарэзаем вострага перцу чылі.
- 6
Крок 6
6. Калі міне вызначаны тэрмін для марінования огуркаў, дастаём іх з марінату і добра адціскаем. Дадаём да іх перцу і часнаку, соевы соус і зусім трохі кунжутнага алею. Страва гатова.