Каўбаскі, залітыя смятановым соусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. З гэтага рэцэпту вы можаце даведацца, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба прыгатаваць цеста. Для гэтага падзяліце хлеб на кавалачкі і замочце ў ста пяцідзясят мілілітрах малака. Потым адцісніце і пакладзіце ў міску. Туды ж пакладзіце мясны фарш, разбейце курчаці яйка, дадайце соль і любімыя прыправы паводле смаку. Усё турботліва змяшайце.
- 2
Крок 2
Рукамі сфармуйце з атрыманай масы шарыкі. У цэнтр кожнага пакладзіце па пары салёных арэхаў. У гэтым рэцэпце выкарыстоўваецца арахіс, але вы можаце ўзяць фісталі ці кеш'ю.
- 3
Крок 3
У мисочку насыпце пшанічную мукі вышэйшага гатунку. Кожны біточак абурыце ў муцэ, каб яна была на ўсёй паверхні мяса. Выкладзіце біточкі на раздзяляльную дошку.
- 4
Крок 4
У сковороду наліце расліннае алей і паставіце яе на піліту для прагравання. Выкладзіце ў сковороду цмокі ў мукі і пасмяжуйце іх да карычневай карочкі з усіх бакоў на сярэднім агні ў алеі.
- 5
Крок 5
Для соусу вам спатрэбіцца сметана і астатняе малако. Добра змяшайце абодва інгрыдыенты ў місцы і вылейце да цацалёў у скавародку. Накрыйце крышкай і тушуйце іх да поўнай гатоўнасці дзесяць хвілін.