Біткі з кісельм
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт біточкаў з кісельлю з фота — гэта адрозны варыянт не толькі для сняданку ці дэсэру, але і магчымасць пакарміць дзіця смачнай кашай. Пры жаданні ў аснову біточкаў можа ўваходзіць не толькі манная, але і рысавая, пшаная ці нават аўсяная каша (для больш аднастайнай тэкстуры яе можна папярэдне збіць блендэрам). Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання біточкаў з кіселем варта пачаць з кашы. Для гэтага трэба дакіпяціць малако, а потым таненькай цячэннем засыпаць манную (ці любую іншую) крупу, пастаянна размяшаючы. Дадаць шчапотку солі, цукор паводле смаку. Пры жаданні дадаць пакетык ванільнага цукру. Калі каша загусне, зняць з агню і добра ахалодзіць.
- 2
Крок 2
2. Тым часам можна прыступіць да прыгатавання кіселя. Для гэтага трэба закіпяціць ваду, дадаць туды ягады і цукар па смаку. У невялікай колькасці вады развесьці крохмаль і паступова дадаць да ягад. Некалькі хвілін паварыць да загусцення. Потым зняць з агню і пакінуць, каб кісель астыў.
- 3
Крок 3
3. Калі манная каша ўжо астыла, можна дадаць у яе яйка і таргальна змяшаць (можна выкарыстоўваць блендэр).
- 4
Крок 4
4. З атрыманай масы сфармаваць цацікі і абваляць іх у мукі (можна выкарыстоўваць сухары).
- 5
Крок 5
5. На скавародзе растапіць сметанковае масла (кацлеты з кіселям у дамашніх умовах можна смаляць і на раслінным) і пакласці туды кацлеты.
- 6
Крок 6
6. На сярэднім агні падрумяніць цмокаўкі з абодвух бакоў да залатой карочкі.
- 7
Крок 7
7. Гатовыя біточкі спачатку выкладзіце на паперавую салфетку, каб пазбавіцца ад лішняга тлушчу, а потым на талерку. Перад падачай не трэба паліваць кісель, каб яны засталіся хрумкімі.