Цмокі з грыбамі
Апісанне
Цесцячкі з мяса індзейкі з грыбной начынкай атрымліваюцца вельмі смачнымі. А прыгатаваць вельмі проста і хутка. Давайце пачнем: 1. Філе індзейкі прамойце, крыху падсушыце і нарэжце вялікімі кавалкамі. 2. Белакачанную капусту разбярыце на суцвяцці. 3. Мясо індзейкі і белакачанную капусту прапусціце праз мяснёрачку. У фарш дадайце яйкі, пасаліце і папярчыце па смаку. Добра змяшайце. 4. Шампінённы і цыбулю нарэжце і падсмажце на раслінным алеі хвілін 10–15. 5. Сыр натрэце на цёрцы. 6. Цяпер прыступім да фармавання цесцячкоў. З фаршу зрабіце ляпшчынку, пакладзіце на яе крыху начынкі і шчапотку тартага сыру. Потым завярніце цесцячак так, каб грыбы і сыр апынуліся ўнутры фаршу. 7. Падсмажце цесцячкі на раслінным алеі на сярэднім-высокім агні да румянай карочкі. Падавайце да стала з свежымі агароднінамі ці іншым гарнірам па вашаму смаку.