Кішынаўскія цмокі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Кішынёўскія цмокі гатуйце так: свіныну прапусціце праз мясніцу, дадайце соль, перац і яйка. Добра змяшайце, сфармуйце цмокі і пастаўце іх у халадзільнік на 20 хвілін. Потым абваляйце ў мукі, апусціце ў збітае яйка і падсмажце з абодвух бакоў на патэльні. Падавайце з свежымі гароднінамі і лісцем салату. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса прапусціце праз мяснорубку, дадайце соль, перац і яйка. Добра змяшайце.
- 2
Крок 2
З фаршу сфармуйце цыбункі і пастаўце ў халадзільнік на 20 хвілін.
- 3
Крок 3
У гэты час прыгатуйце ўсё для смажвання. Збіце яйка з шчапоткай солі і малаком, насыпце ў тарэлку мукі, а на патэльні разагрэйце расліннае алей. Кожны бітак абваляйце ў муцы і пачыніце ў яйка.
- 4
Крок 4
Патым засмажце з абодвух бакоў на патэльні. Падавайце з свежымі павідламі і лісточкамі салату.