Біткі па-беларуску
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Магчыма, што падобнае страва з'яўляецца традыцыйным і ў іншых славянскіх краінах, але асабіста я ведаю гэты просты рэцэпт біткоў па-беларуску ад сваёй бабулі, якая жыла ў Беларусі. Калі я прыехала да бабулі ў госці, яна заўсёды гатавала мне на сняданак такія біткі, я іх бязмежна любіла і люблю да гэтага часу. Цяпер я сама часта гатую гэта страва, тым больш што зрабіць біткі па-беларуску ў дамашніх умовах зусім не цяжка, і зараз вы ў гэтым пераканаецеся. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё мы гатуем пшаную кашу на сумесі малака і вады. Калі каша будзе гатовая, дадаем у яе цукар і соль, перамешваем усё і даем кашы крыху астыць, пасля чаго ўбіваем у яе яйкі і яшчэ раз усё перамешваем.
- 2
Крок 2
Цяпер наліваем на скавароду раслінную алей і падаграваем яе, у гарачае алей сталовай лыжкай выкладваем прыгатаваную з кашы сумесь.
- 3
Крок 3
Абсмажваем біточкі 2-3 хвіліны з аднаго боку, а затым пераварочваем іх на іншы бок і таксама смажым да ўтварэння залатыстай карочкі.
- 4
Крок 4
Вось, у асноўным, і ўсё, нашы біточкі гатовыя, і, паверце мне, яны вельмі смачныя, асабліва з шклянкай свежага парнага малака. Усім прыемнага апетыту!