Цвіцяныя цмокі з маннай кашы з тварагом
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Калі вы хочаце падсмажыць біткі, тады спатрэбіцца яшчэ мукі для паніроўкі і расліннага алею для смажэння. Я ж буду гатаваць на пару, бо так яны атрымліваюцца больш нейкімі і менш каларыйнымі. Біткі падаюцца цёплымі з рознымі фруктовымі соусамі, варэннем ці мёдам. Падавайце ахалоджанымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для біточкаў. Адмерайце патрэбную колькасць інгрэдыентаў. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Спачатку трэба зварыць густую манную кашу. Давядзіце малако да кіпення. Дадайце цукар. Пастаянна мешаючы, засыпце манную крупу тонкай струёй, каб не ўтварыліся цяценькі. Варыце каля трох хвілін, каша павінна добра загуснуць. Зніміце з агню, пастаянна мешаючы, астыньце кашу.
- 3
Крок 3
Дадайце твараг і мак. Калі твараг сухі ці зь цвярдзінкамі, прапусьціце яго празь сіта або дробную цёрку. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
У астыўшую кашу дадайце сыры яйкі, перамяшайце.
- 5
Крок 5
Мокрымі рукамі бярыце кашу, скочвайце з яе шарыкі, выкладвайце іх на рэшатку паваркі. Перад гэтым налівайце ў каструлю ваду для ўтварэння пара. Уключыце паварку на 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатовыя цацялькі зь маннай кашы з творагам. Але не спяшыцеся здымаць іх з рэшаткі, дайце поўнасцю астыць. Пакуль яны гарачыя, яны вельмі няжныя, таму акуратна здымаць іх проста немагчыма! Астылыя цацялькі добра трымаюць форму. Падавайце іх з мёдам, варэньнем ці згусценым малаком. Смачна есці!