Кальмарамі біточкі
Апісанне
Прапаную прыгатавіць біткі з калямараў. Калямары атрымліваюцца нейкімі і вельмі смачнымі, рэкамендую абавязкова паспрабаваць! Можна падаваць асобна ў якасці гарачай закускі ці з любым гарнірам па вашаму смаку, напрыклад, са свежымі агароднінамі ці вараным рысам. Страва гатуецца досыць хутка — адрозная ідэя для смачнага і карыснага абеду ці вячэры на хуткую руку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Апусціце кальмароў у кіпячоную ваду літаральна на 5-10 секунд, дастаньце і адразу ж залейце халоднай вадой.
- 3
Крок 3
Пасля чаго ачысьціце кальмараў ад унутранасьцяў, выдаліце харду і зьнябіце плёнку. Прамыйце і нарэжце квадратамі.
- 4
Крок 4
Абваляйце кальмараў з усіх бакоў у мукі.
- 5
Крок 5
Збіце яйкі з саевым саусам, пры неабходнасці можна дадаць крыху солі. Апусціце ў яечную сумесь пачаргова кавалачкі кальмараў, абваляных у мукі.
- 6
Крок 6
Адсмажце з абодвух бакоў на раскіпячэлай патэльні па некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Пасля таго як цмокі перавярнеце, пасыпце іх шчодра цёртым сырам.
- 8
Крок 8
Накрыйце скавародку крышкай, выключыце агонь і дайце сыру расплацца. Пасля чаго пераложыце кальмараў на талерку і пасыпце па жаданні свежай зелянінёй.
- 9
Крок 9
Катлеты з кальмара гатовыя. Падаваць жаданна адразу.